LFQA | Laboratório de Físico-Química de Alimentos

O Laboratório de Físico-Química de Alimentos (LFQA) tem como objetivo contribuir para a obtenção de alimentos seguros e de qualidade. Realiza ensaios físico-químicos de matérias-primas e alimentos industrializados para a determinação de parâmetros de qualidade e identidade, bem como o valor nutricional de produtos alimentos.

Produtos e Serviços

• Análise físico-química de matérias primas;

• Análise físico-química de alimentos “in natura”;

• Análise físico-química de processador.