A iniciativa visa contribuir com a segurança e a qualidade dos alimentos produzidos e consumidos no país. Uma gama de possibilidades no âmbito científico se abre para o estado do Ceará com a criação do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT) de Química Analítica de Alimentos – Segurança de Alimentos e Caracterização de Alimentos […]