Com o objetivo de garantir a segurança dos alimentos produzidos pelo Laboratório de Criação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) realizará análises microbiológicas, Químicas e físico-químicas dos produtos. A Escola de Gastronomia Social é uma instituição vinculada à Secretaria de Cultura do Estado […]