A pesquisadora Mayra Garcia, do Nutec, é coautora do artigo. O Mix de vegetais produzido e distribuído pelo Programa Mais Nutrição foi tema de publicação na Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde (Nutrivisa). Intitulado “Composição nutricional e análise microbiológica de mistura de legumes desidratados adicionado de proteína de soja e macarrão”, o estudo buscou […]
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Pesquisadores do Nutec são coautores do estudo. A parceria do Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) com o Grupo de Pesquisa em Biotecnologia de Produtos Naturais (BPN), do curso de Tecnologia em Alimentos da Faculdade de Tecnologia CENTEC-FATEC-Cariri, em Juazeiro Norte, gerou a publicação de artigo científico na revista internacional Biology. O […]
O coordenador do Laboratório de Resíduos Sólidos e Efluentes (Larse) do Nutec, Ari Clecius, juntamente com os parceiros da Universidade Federal do Ceará (UFC), José Demontier e Silvio Luiz Sousa, publicou artigo na Revista Tecnologia. A crescente produção de resíduos sólidos urbanos (RSU) representa um sério problema ambiental. A matéria orgânica, presente nos RSU, sofre digestão anaeróbia […]
A poluição do mar e das praias nordestinas com óleo ainda não tem identificado o criminoso ambiental. O IBAMA e a MARINHA DO BRASIL estão à procura. Os organismos estaduais de proteção da vida e do meio ambiente se esforçam para limpar a sujeira e contabilizam os prejuízos físicos, bióticos e sócio econômicos. O Núcleo […]
No início da década de 1950, um cientista que gostava de samba, veio morar no Rio de Janeiro, convidado para lecionar no Centro Brasileiro de Pesquisas Físicas (CBPF), localizado na Urca. Seu nome, Richard Feynman, o precursor do conceito da Nanotecnologia, descrito em palestra no dia 29 de dezembro de 1959 em um simpósio realizado […]
O coordenador do Laboratório de Resíduos Sólidos e Efluentes (Larse) da Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará (Nutec), Ari Clecius, publicou um artigo, junto com outros autores da Universidade Federal do Ceará (UFC), no periódico ChemistrySelect. Intitulado “Fluorescence Based Platform to Discriminate Protein Using Carbon Quantum Dots”, o trabalho é resultado da dissertação de […]