A pesquisadora Mayra Garcia, do Nutec, é coautora do artigo. O Mix de vegetais produzido e distribuído pelo Programa Mais Nutrição foi tema de publicação na Revista de Nutrição e Vigilância em Saúde (Nutrivisa). Intitulado “Composição nutricional e análise microbiológica de mistura de legumes desidratados adicionado de proteína de soja e macarrão”, o estudo buscou […]
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Na tarde desta sexta-feira (17), o Instituto Agropolos forneceu insumos laboratoriais para o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec). O Material será utilizado para a realização de análises de alimentos do Programa Mais Nutrição. O Nutec é parceiro do Mais Nutrição o desde sua criação, em 2019. A instituição oferece suporte técnico […]
Na manhã da terça-feira, 14 de fevereiro, a equipe da área de alimentos do Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) realizou um treinamento para colaboradores do Programa Mais Nutrição com o tema: Boas Práticas na Fabricação de Alimentos e Contaminações Microbiológicas. O evento aconteceu no auditório da Ceasa Maracanaú. Ministrada pelas pesquisadoras […]
O Governo do Ceará realizou, nesta quinta-feira (22), a doação de 800kg de queijo muçarela para 67 entidades cadastradas no Mais Nutrição e que estão em funcionamento, neste período da pandemia. Os produtos são oriundos de uma operação da Secretaria da Fazenda (Sefaz), apreendidos por descumprimento da legislação, mas em condições apropriadas para o consumo […]
A primeira-dama do Ceará, Onélia Santana, visitou nessa quinta-feira (3) as instalações da Fábrica de Sopas e Polpas do Programa Mais Nutrição, instalada na Central de Abastecimento do Ceará (Ceasa-CE). “Nas visitas que venho realizando nas entidades atendidas pelo Mais Nutrição, aproveito para ouvir as pessoas e o retorno é sempre muito positivo. Saber que […]
Nutec vai emitir o selo de Segurança Alimentar e Nutricional para os produtos distribuídos pela ação O presidente da Fundação Núcleo de Tecnologia Industrial do Ceará, Francisco Magalhães, esteve reunido na tarde desta quinta-feira (12/09) com o presidente da Ceasa-CE, Maximiliano Quintino, o secretário-executivo da secretária de Proteção Social, Justiça, Cidadania, Mulheres e Direitos Humanos […]