Festival Ceará Sem Fome celebra primeira edição com envolvimento de comunidade e parceiros
17 de junho de 2024 - 17:28
Fotos: Governo do Ceará
O evento comemorou a marca de 13 milhões de refeições distribuídas pelo Programa
No último sábado (15), Fortaleza sediou a primeira edição do Festival Ceará Sem Fome, evento que reuniu cozinheiros, parceiros e instituições dedicadas a combater a fome no estado do Ceará. O festival contou com a presença de autoridades, voluntários das cozinhas e público em geral para uma série de atividades que uniram cultura, agricultura familiar e gastronomia social.
A programação do festival incluiu a participação da culinarista e apresentadora Bela Gil e da empreendedora social Regina Tchelly, fundadora do projeto Favela Orgânica, que realizaram aulas-show ao vivo, compartilhando conhecimento e inspirando o público presente.
Participação do Nutec
Parceiro executor do Ceará Sem Fome, o Nutec desempenhou um papel fundamental no evento. Além de prestigiar o festival, a equipe da instituição foi responsável pela coleta de alimentos e água utilizados nas preparações, iniciativa que faz parte de ações contínuas de monitoramento com foco na qualidade das refeições servidas pelo Programa.
Desde novembro de 2023, o Nutec realiza coletas semanais em cinco cozinhas distribuídas por Fortaleza e região metropolitana, já tendo visitado 60 cozinhas em 33 bairros.
Até o momento, foram analisadas 120 amostras de água e alimentos, com a realização de 300 ensaios laboratoriais específicos para garantir a conformidade com os padrões legais vigentes. As análises seguem a Portaria GM/MS n°888, de 04 de maio de 2021, para água, e a Instrução Normativa – IN Nº 161, de 1º de julho de 2022, para alimentos.
Pesquisadora Crisiana Nobre e a diretora de Operações e Negócios do Nutec, Dra. Fádia Valentim
Impacto e Futuro
O Festival Ceará Sem Fome destacou a importância da colaboração entre diversas entidades e a comunidade na luta contra a fome. O evento não apenas celebrou os resultados alcançados, mas também reforçou o compromisso contínuo de todos os envolvidos em garantir alimentação de qualidade para a população carente do Estado.