O resultado preliminar da primeira etapa do Edital nº 01/2026 do Selo Nutec de Controle de Qualidade para Unidades Sociais Produtoras de Refeições (USPRs) do Programa Ceará Sem Fome já está disponível para consulta no site oficial do Nutec. A iniciativa tem como objetivo reconhecer cozinhas sociais que se destacam na adoção de boas práticas […]
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Categoria: Ceará sem Fome
O Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) prorrogou o prazo de inscrições do Edital nº 01/2026, que concede o Selo Nutec de Controle de Qualidade às Unidades Sociais Produtoras de Refeições (USPRs) vinculadas ao Programa Ceará Sem Fome. Agora, as unidades interessadas têm até o dia 12 de maio de 2026 para […]
O Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) publicou, nesta segunda-feira (27), o Edital nº 01/2026 para concessão do Selo Nutec de Controle de Qualidade destinado às Unidades Sociais Produtoras de Refeições (USPRs) do Programa Ceará Sem Fome. A iniciativa tem como objetivo reconhecer e valorizar cozinhas sociais que se destacam na adoção […]
Nos dias 28 e 29 de novembro, o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec), vinculado à Secretaria de Ciência, Tecnologia e Educação Superior (Secitece), realizou uma capacitação essencial para as manipuladoras de alimentos que atuam nas cozinhas do Programa Ceará Sem Fome. O treinamento, promovido em Fortaleza, destacou boas práticas na manipulação […]
Em uma iniciativa que reforça a segurança e a qualidade dos alimentos, o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) realizou, no último sábado (01), uma capacitação voltada para as cozinheiras e cozinheiros do Programa Ceará Sem Fome, em Quixeramobim. O treinamento aconteceu na Faculdade de Tecnologia Centec (Fatec) Sertão Central e abordou […]
No último sábado (15), Fortaleza sediou a primeira edição do Festival Ceará Sem Fome, evento que reuniu cozinheiros, parceiros e instituições dedicadas a combater a fome no estado do Ceará. O festival contou com a presença de autoridades, voluntários das cozinhas e público em geral para uma série de atividades que uniram cultura, agricultura familiar […]
A equipe técnica do Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) realizou uma série de visitas às cozinhas do Programa Ceará Sem Fome na manhã da última quinta-feira (09/05). Seis cozinhas dos bairros Ellery e Barra do Ceará foram avaliadas com o objetivo de entender de perto as práticas e procedimentos adotados, visando […]
Na tarde da terça-feira (12/03), a equipe da área de Alimentos do Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) realizou uma capacitação em Boas Práticas de Fabricação de Alimentos para as Unidades Gerenciadoras (UGs) do Programa Ceará Sem Fome. O evento aconteceu na Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco e foi direcionado […]
A Assembleia Legislativa do Ceará (Alece) doou mais de R$3 milhões em equipamentos para a melhoria das cozinhas do Programa Ceará Sem Fome. A doação aconteceu em solenidade realizada no Centro de Eventos do Ceará, na última segunda-feira,19/02. O Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec), parceiro executor do Programa, esteve presente representado […]
Aline Freires – Ascom Gabinete da Primeira-Dama – Texto Ascom Gabinete da Primeira-Dama e Helene Santos – Casa Civil – Fotos As Cozinhas Ceará Sem Fome chegaram à marca de mais de 50 mil refeições distribuídas diariamente, nesta terça-feira (17), o que corresponde a mais de 50% da meta diária das Unidades Sociais Produtoras de […]