O encontro visou definir ações para aprimorar o funcionamento das Unidades Produtoras, com foco na qualidade e na segurança dos alimentos. A primeira reunião do Grupo Técnico do Programa Ceará Sem Fome aconteceu na tarde desta sexta-feira, 22. O Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) integra a equipe responsável por estudar, analisar […]

Equipe da instituição realizou visita técnica para coleta de amostras de água e alimentos. Na manhã desta segunda-feira (4), o Nutec participou da inauguração da primeira Unidade Social Produtora de Refeição (USPRs) do Ceará Sem Fome, localizada na Associação Comunitária Lagoa do Papicu, em Fortaleza. Além de prestigiar o início das atividades da iniciativa de […]

Evento acontece na sede da Secretária de Desenvolvimento Agrário do Estado do Ceará. Na manhã desta quarta-feira (9), aconteceu a primeira fase de capacitação em Boas Práticas de fabricação de alimentos, aquisição e prestação de contas para as Unidades Gerenciadoras das cozinhas que irão atuar no Programa Ceará Sem Fome. As atividades continuam nos dias […]

Iniciativa vai atuar nos eixos de saúde e nutrição, agricultura familiar, economia local e assistência social. O presidente do Nutec, Francisco Magalhães, esteve presente no evento de divulgação do pacote de ações do Programa Ceará Sem Fome nesta sexta-feira, 21. Na ocasião, o gestor assinou o termo de cooperação que inclui o Nutec como uma […]